チャプチェ
韓国の宮廷料理だったそうです。
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韓国の宮廷料理だったそうです。
韓国の宮廷料理だったそうです。
湯麺を塩を入れた熱湯で5~6分茹で、水にさらす。
ほうれん草はごま油と塩で味付けしておきます。
たまねぎ、人参、しいたけはサラダ油で炒め、塩コショウ。
牛肉はごま油で炒める。
湯麺を適当な長さに切り、サラダ油+ごま油で炒め、全ての材料を混ぜ、塩・しょうゆ・砂糖・胡椒で味付け。
お野菜はお好みで彩りよく。
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