イタリアのお袋の味、ニョッキです。モチっとした食感が美味しいです。パーティーメニューにももってこい！喜ばれること受けあいです。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでバイトしてるときにチラ見。分量は勘です。ホワイトソースとも相性がいいので、マカロニの代わりにグラタンに入れても美味しいですよー。