下準備として、にらは２ｃｍ程に切っておく、また豚の細切れもさらに細かく切っておく。

フランパンを熱して、サラダ油とごま油を投入します。その後、肉、ニラ、キムチと入れて塩こしょうしょうゆで味付けをします。

うどんを投入して、水を入れ麺がしんなりするまで炒めます。味付けにはウスターソース少々（旨み）とキムチの素を入れて味付けをする。