もやしは水洗いして、水気を切らずに大皿にドーナツ状に並べる。
その上にザクザクに切ったにらを並べる。
豚肉は一口大に切り、肉と肉が重ならないように並べる。

塩こしょうを振り、ラップをしっかりかけて、電子レンジ強で約７分加熱する。
ラップの一部をめくり、きっちり水気を切る。

万能ネギはみじん切り、しそは千切り、プチトマトは半分に切る。
それを適当に散らして乗せる。

お好みのドレッシングをかけて完成。