ウマ辛☆カレーピラフ
ちいたん♪ @cook_40015064
炊飯器で簡単に。カレーの隠し味にいつも豆板醤を使ってましたが、炊き込みピラフでも良い味出してくれました。
このレシピの生い立ち
不味いお米を救済する為に頑張ってます・・(~o~)
ウマ辛☆カレーピラフ
炊飯器で簡単に。カレーの隠し味にいつも豆板醤を使ってましたが、炊き込みピラフでも良い味出してくれました。
このレシピの生い立ち
不味いお米を救済する為に頑張ってます・・(~o~)
作り方
- 1
米はといでザルにあけ水気をきっておく。にんにく・玉葱はみじん切り、人参・鶏肉（皮と脂肪を除く）は小さめの角切り、しめじは小房に分けておく。
- 2
フライパンにバターを熱しにんにくを炒めて香りを出し玉葱・鶏肉・人参を塩コショウで炒め、米を加えて更に炒める。
- 3
☆の材料をよく混ぜ合わせ（コンソメは細かく刻む）炊飯器にしめじ・ピーマンと２を入れて普通に炊きあげる。（ピーマンは炊けてから入れても良い）
コツ・ポイント
カレーピラフっていつも無難に美味しいんだけど、もうちょっとパンチが欲しいと感じません？今度は唐辛子入りで炊いてみようかなｗ
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