
簡単☆定番♪酢の物

作れると安心♪ちょっと一品って時にいつでも重宝してくれる酢の物さん♪あんまり男の人ってすっぱい料理好きじゃないけど喜んで食べてくれますよ。一味加えてちょっと本格的☆
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれてました。すっぱいもの大好きでお酢をよく利かせて作ってたら彼氏がすっぱすぎ~って言ってたので、ちょっと工夫!!!あと、だしの素を入れるのは、友達のお母さんがこうすると料亭風の味付けになるわよ♪って自慢げに教えてくれたのでパクって見ました。
簡単☆定番♪酢の物
作れると安心♪ちょっと一品って時にいつでも重宝してくれる酢の物さん♪あんまり男の人ってすっぱい料理好きじゃないけど喜んで食べてくれますよ。一味加えてちょっと本格的☆
このレシピの生い立ち
お母さんが良く作ってくれてました。すっぱいもの大好きでお酢をよく利かせて作ってたら彼氏がすっぱすぎ~って言ってたので、ちょっと工夫!!!あと、だしの素を入れるのは、友達のお母さんがこうすると料亭風の味付けになるわよ♪って自慢げに教えてくれたのでパクって見ました。
作り方
- 1
きゅうりは輪切りに。
わかめは乾燥なら戻して、塩蔵なら塩抜きをして、食べやすい大きさに適当に切る。
混ぜておく。 - 2
調味料を耐熱皿に入れる。
レンジで約30秒熱する。
こうするとお酢がまろやかになる。
調味料の粉末が無くなるまできちんと混ぜる。
ココで味見♪
ちょうどいいくらいの味付けにしておいてね。 - 3
1と2を良く混ぜお皿に盛り付ける。
1の量に対して2が少し少ないかな~?ぐらいがちょうどさっぱりと美味しく食べられるポイント。
そして最後にジャコとあればレモン汁をふりかければ出来上がり!!!
コツ・ポイント
だしの素をちょっとだけ入れること!!!これが本格的に見えるコツ☆彼氏は、「ん、美味しい。ちょっとお店で食べる感じかな~。家ではこうならへんよね~。パクパク」っていつもとかわらない反応。でも、普通に食べてくれるって事がポイント。こういう当たり前の料理って思われてるのがちょっとでも味付けが違ったりすると「ん!?」ってなるからね。
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