【焼く】鶏肉は塩・こしょうをしてフライパンでこんがり、おいしそうな焼き色を付けます。

【炒める・煮る】にんにく・にんじん・玉ねぎは全てみじん切りにし、炒めます。トマトペースト、チリパウダーを加えてさっと炒め、ブイヨン、大豆を加えます。

　１）の鶏肉、パセリも加え、塩・こしょう、オイルを一回しして２０～３０分煮ます。塩・こしょうで味を整えて完成。いただく直前にもオイルを少々回しかけて。