春雨は熱湯で10分ほど戻しておく。豚肉をごま油で炒め、細く切ったかぼちゃときぬさやを加えて炒める。さらに一口大にきったキャベツをいれて炒める。

2-3分炒め、キャベツがしんなりしてきたら、塩・こしょうをふってから火をとめ、春雨を加え、ひとまぜして盛る。

ドレッシングの材料をよく混ぜて、上からかけて出来上がり。