さくさく☆白ごまクッキー
白ごま入りのサクサククッキー。おいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておく。または、レンジで３０秒ほど加熱する。
- 2
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
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- 3
粉砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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- 4
卵黄を入れ、よく混ぜる。
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- 5
薄力粉をふるい入れ、白ごまも入れる。ゴムべらに持ち替え、切るように混ぜる。
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- 6
粉っぽさがなくなり、まとまるまで切るように混ぜる。
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- 7
棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上休ませる。
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- 8
３～５mm程度の厚さに切り、天板に並べて、１９０度のオーブンで１２分焼く。
-
- 9
焼き上がり。熱が取れるとサクサクです♪
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コツ・ポイント
薄力粉を少なくして、きなこを混ぜてもおいしいかも・・・今度やってみようかな。
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