やっと出来た！なっとくの味噌漬け♪

Name: やっと出来た！なっとくの味噌漬け♪
Yield: 2～4枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お肉(豚ロースが懐かしのお肉。でも、なんでもＯＫ） 2～4枚; 味噌 大さじ3; 砂糖(ライトブラウンシュガーを使いました） 大さじ1強; 酒(焼酎でも） 大さじ1強; 黒ごまペースト 小さじ1強

Michelle @cook_40020497

昔よく、おばあちゃんがお肉屋さんで買ってきた味噌漬け。大好きだったけど、買えないので自分で手作り。何度も挑戦して、やっとあの懐かしの味になりました！嬉しい♪
このレシピの生い立ち
昔食べたお肉屋さんの味噌漬けの味が出したくて、何度も作ってやっと納得の味になりました！

やっと出来た！なっとくの味噌漬け♪

Michelle @cook_40020497

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～4枚分

お肉(豚ロースが懐かしのお肉。でも、なんでもＯＫ） 2～4枚
味噌大さじ3
砂糖(ライトブラウンシュガーを使いました）大さじ1強
酒(焼酎でも）大さじ1強
黒ごまペースト小さじ1強

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お肉以外のすべての材料をよく混ぜて、ジップロックなどの袋に入れて、お肉の全体に塗って、空気を抜いて、冷蔵庫で半日くらいねかせる。
2

フライパンに油(うちはキャノーラ油を使いました。サラダ油でＯＫです。オリーブオイルとかは×）をひいて、片面焦げ目が出来たら弱火に落として裏返し、ふたをしてよく火を通して出来上がり。