焼トマトを作る。トマトをざく切りにして、オーブントースターで20分くらい焼く。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし始める。青しそは千切り、タマネギ、ニンニクはみじん切りにしておく。

湯が沸騰したら、パスタの袋に書いてある量の塩（分量外）をいれ、パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火でキツネ色になるまで炒めたらタマネギを入れて中火で炒める。

タマネギがしんなりしたら、白ワインを入れて強火にし、アルコール分を飛ばす。焼トマトを入れて軽く混ぜ合わせ、チキンスープの素を入れる。

パスタがアルデンテに茹で上がったらソースを絡め、味を見て塩気が足りないようだったら塩を少し足す。
胡椒を振り、青しそを上に飾って出来上がり。