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豚肉のエリンギロール
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豚肉のエリンギロール-レシピのメイン写真

豚肉のエリンギロール

ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774

とっても簡単でボリュームあり!
お弁当にもどうぞ。

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ぼのつま
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 6枚
  • エリンギ 2本
  • 溶けるスライスチーズ 3枚
  • 青しそ 6枚
  • こしょう 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    エリンギを縦に適当に裂く。
    スライスチーズを半分に切る。

  2. 2

    豚肉を広げて、青しそ、スライスチーズ、エリンギをのせて巻く。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて、巻き終りを下にして豚肉を焼く。
    転がすようにして、全体に焼き目をつけ、蓋をして2~3分火を通す。

  4. 4

    醤油をふりかけて、豚肉に絡める。

  5. 5

    ミニトマトやブロッコリと皿に盛って、出来上がり。

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ぼのつま
ぼのつま @cook_40012774
2005/04/21 12:00に公開
季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover で、グラス片手にクッキング♬
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このレシピのキーワード

大葉 エリンギ 豚薄切り肉 スライスチーズ

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