
学生のツナ丼
安い・早い・うまい☆
このレシピの生い立ち
昼ご飯に卵を使いたくて。家にあったもので適当に。。。
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昼ご飯に卵を使いたくて。家にあったもので適当に。。。
タマネギを切る。
だし汁(私は粉末のだしを水に溶かしてるだけです)にみりんを入れ、タマネギを煮る。
タマネギが柔らかくなったらツナを入れ、醤油を加えて煮る。
親子丼用の鍋もしくは小さいフライパンに、お玉で具を移し(おつゆの量をこの時に加減して)す。
ぶくぶくするまで加熱し(すぐします)、溶いた卵(2個分)を入れ、さらにぶくぶくさせる。お箸で少しだけかき回す。
卵が完全に固まらないうちに、よそったご飯の上に乗せる。
大学の食堂の味に似てました。
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