作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 2
重曹を牛乳で溶かし、１に加える。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、練らないように混ぜる。サラダ油と酢を入れてさっと混ぜる。
- 4
型に流して蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。
コツ・ポイント
きび砂糖を使ったのでこんな色になりましたが、普通の砂糖を使えば色白さんになるでしょう。1個約100kcal。
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