かぼちゃを火が通りやすい大きさに切り、ラップで包んで、レンジに5～6分かけ串が通ればOKです。

かぼちゃの皮をはずし細かく切り、かぼちゃと一緒にみじん切りにしたたまねぎ・ひき肉とを混ぜ合わせます。

だいたい10等分に分け、丸や俵型など好きな形にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉と黒胡麻を混ぜたものの順につけ、油であげて出来上がり！
ケチャップや中濃ソースでいただきます。