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チョコチョコバウンド☆
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チョコチョコバウンド☆-レシピのメイン写真

チョコチョコバウンド☆

メム
メム @cook_40026281

外はカリカリ、中はふわっと、ラムレーズン入りが特徴☆

外はカリカリ、中はふわっと、ラムレーズン入りが特徴☆

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外はカリカリ、中はふわっと、ラムレーズン入りが特徴☆

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材料

2人分
  • 薄力粉 80g
  • 砂糖 70g
  • ココアパウダー 20g
  • ラムレーズン 20g
  • 卵 2個
  • バター 90g
  • チョコ 適量(コーティング用)
  • ラム酒 大さじ1弱
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをクリーム状にする。砂糖を2~3回に分け加え、混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ加える。(入れすぎると分離するよ!!)ラムレーズンとラム酒を加える。

  3. 3

    ココアパウダーと薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るう。

  4. 4

    粉類を生地にさっくり混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたバウンド型に生地を入れ、平らにした後真ん中を1㎝ほどへこます。

  6. 6

    170℃で約50分ほど焼く。(表面が焦げだしたらアルミ箔をかぶせよう)

  7. 7

    コーティング用チョコを刻み湯煎でとかし、ケーキが冷めたらたっぷりとかけ、冷蔵庫でチョコを冷やしたら完成☆

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メム
メム @cook_40026281
2005/04/07 07:37に公開
お菓子づくりが大好きで将来は自分のお店を開くことが夢です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ココア バター 薄力粉 卵 ラム酒 チョコレート

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