鍋に水と酒、味覇を入れ、そこに生姜とたまねぎをすべておろし入れて火にかける。

煮立ったら冷ご飯をいれ、再度煮立たせたら中火で3～5分ほど煮る。

たまねぎの甘さが出てきたら、塩、胡椒（胡椒はちょっときつめの方がより汗が出ていい感じ）、醤油で味を調えて完成！アツアツをどうぞ。