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ふんわり、やわらか~親子丼~
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ふんわり、やわらか~親子丼~-レシピのメイン写真

ふんわり、やわらか~親子丼~

ゆったん
ゆったん @cook_40017564

挽き肉と卵で作る親子丼!!小さな子も年配の方も食べやすく、喜んでもらえると思います^^
このレシピの生い立ち
10年以上前ですが、母がテレビで見て作ってくれたレシピです。

挽き肉と卵で作る親子丼!!小さな子も年配の方も食べやすく、喜んでもらえると思います^^
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10年以上前ですが、母がテレビで見て作ってくれたレシピです。

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ゆったん
ゆったん @cook_40017564

挽き肉と卵で作る親子丼!!小さな子も年配の方も食べやすく、喜んでもらえると思います^^
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10年以上前ですが、母がテレビで見て作ってくれたレシピです。

挽き肉と卵で作る親子丼!!小さな子も年配の方も食べやすく、喜んでもらえると思います^^
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材料

3人分
  • 鶏挽き肉 200g
  • 卵 4~5個
  • 砂糖 大 2・1/2
  • 酒 大 2・1/2
  • 醤油 大 2・1/2
  • みりん 大 2・1/2
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小 1
  • 水 1/2カップ
  • ごはん 丼ぶり3杯分
  • 三つ葉 1束弱
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れ、沸騰したら挽き肉を入れ火を通す。(あくをとる)

  2. 2

    挽き肉に味が馴染んだら、溶き卵を流し入れさっと混ぜる。

  3. 3

    ごはんの上に盛り、三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

調味料と卵を増やすともっとふんわりします。

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ゆったん
ゆったん @cook_40017564
2013/09/20 13:52に公開
料理やお菓子作りが大好きです。cook pad や本、TVなどで美味しそうな料理を見つけては作り・・・と毎日楽しんでいます。最近は健康的な食材に興味津々です!!
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 卵 酒 とりひき肉 ご飯

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