計量なし！バナナケーキ ～ 味は◎
shizu-shizu @cook_40023136
このバナナケーキ、計量は計量カップのみです。ケーキを作るときは計量以外は楽しい作業ですものね～～。ホットケーキミックスを使っているのに、ホットケーキミックスの味がしないところがいいです。
このレシピの生い立ち
ヒョウ柄になってしまったバナナが2本。ホットケーキミックス一袋。そしてめんどくさがりな私。
計量なし！バナナケーキ ～ 味は◎
このバナナケーキ、計量は計量カップのみです。ケーキを作るときは計量以外は楽しい作業ですものね～～。ホットケーキミックスを使っているのに、ホットケーキミックスの味がしないところがいいです。
このレシピの生い立ち
ヒョウ柄になってしまったバナナが2本。ホットケーキミックス一袋。そしてめんどくさがりな私。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークでつぶす。
- 2
卵をハンドミキサーで泡立て、トロッとしてきたら砂糖を入れてさらに泡立てる。
- 3
サラダ油を少しずつ加え、牛乳も加える。（ハンドミキサーで攪拌しながら）
- 4
ホットケーキミックスを2回に分けてさっくりと混ぜる
- 5
バナナを加える
- 6
型にいれて180度で20分、160度で20分焼く。（私は直径20センチの紙の蛇の目型をつかいました。竹串でさしてみてついてこなければOK。）
コツ・ポイント
計量カップはこの手順でつかえば、いちいち洗わなくてOKですよ。砂糖は50g＝約75ccです、計量カップに押し込まずに入れて計量してください。焼き時間は初めは膨らませるために170度～180度で20分は焼いてください。でも焼き型の大きさや形で火の通り方がちがうので、その後は焦げないように温度を下げて160度にして。生地が竹串につかなくなるまで焼いてくださいね。（マフィン型なら180度20分くらいかな
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