黒大豆☆黒豆の炊き込みご飯
ここあっち @cook_40024231
黒大豆を使った黒豆ご飯の炊き方です。黒豆は血液をサラサラに血圧を下げ、体脂肪の増加を抑え、体外に排出する働きがあります。便秘解消・利尿作用・ガン予防・糖尿病・咽喉・咳・美肌効果など体に必要な栄養素がいっぱいです。
このレシピの生い立ち
◎黒大豆には、脂肪を減らし美肌を作る栄養成分が１０種類以上含む健康食品。
黒大豆☆黒豆の炊き込みご飯
黒大豆を使った黒豆ご飯の炊き方です。黒豆は血液をサラサラに血圧を下げ、体脂肪の増加を抑え、体外に排出する働きがあります。便秘解消・利尿作用・ガン予防・糖尿病・咽喉・咳・美肌効果など体に必要な栄養素がいっぱいです。
このレシピの生い立ち
◎黒大豆には、脂肪を減らし美肌を作る栄養成分が１０種類以上含む健康食品。
作り方
- 1
黒大豆をさっと水洗いして布巾で水気を取る。フライパンで皮が破れて香ばしくなるまで弱火で煎る。目安…１５分。
-
- 2
といだうるち米ともち米、煎った黒豆・ぎんなん、調味料（酒・砂糖・塩）を炊飯器の内釜に入れ、最後にだし汁を通常の水量（うるち米・目盛３）で炊く。
-
- 3
炊き上がったら、１０～１５分蒸して、混ぜ合わせてちりめんじゃこを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
◎黒大豆を煎る時、あまり煎りすぎると焦げて苦くなるので留意する。表面に裂け目が出来て香ばしい香りになったら完了。目安…１０分～１５分
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