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明太子と春菊の里芋コロッケ
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明太子と春菊の里芋コロッケ-レシピのメイン写真

明太子と春菊の里芋コロッケ

まさめぐ
まさめぐ @cook_40019595

味付け調味料いっさいなし、明太子の辛みと春菊の苦味と里芋のまろやかさが絶妙にマッチ！
このレシピの生い立ち
実家の庭で春菊が大量に収穫！それをアレンジしました

味付け調味料いっさいなし、明太子の辛みと春菊の苦味と里芋のまろやかさが絶妙にマッチ！
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まさめぐ
まさめぐ @cook_40019595

味付け調味料いっさいなし、明太子の辛みと春菊の苦味と里芋のまろやかさが絶妙にマッチ！
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味付け調味料いっさいなし、明太子の辛みと春菊の苦味と里芋のまろやかさが絶妙にマッチ！
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材料

2人分
  1. 里芋 5つくらい
  2. 春菊 3
  3. 明太子 一つ、お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて
    春菊は１センチくらいに切る
    明太子はそのまま

  2. 2

    １の材料を耐熱ボールか耐熱皿にいれてレンジで柔らかくなるまで蒸す

  3. 3

    里芋が柔らかくなってつぶして粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4

    小麦粉、たまご、パン粉で衣を付ける
    油で揚げる

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まさめぐ
まさめぐ @cook_40019595
2005/04/23 13:04に公開
アイデア料理、お弁当料理、お菓子作り、創意工夫の料理が大好きです。みなさんのアイデアを参考に日々献立を決めるのが楽しみです！
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