気軽に作れて好評☆１５０個完食焼き餃子

Name: 気軽に作れて好評☆１５０個完食焼き餃子
Yield: １５０個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 １キロ; 餃子皮 ２５枚入り６袋; ニラ（刻む） ２束; キャベツ（千切り） ５００ｇ（芯含む）; ◎生姜（摩り下ろし） ４５ｇ; ◎醤油 大１; ◎塩 小２分の１; ◎日本酒 大３; ◎ごま油 大２; ◎砂糖 小１; ◎片栗粉 大２; ◎胡椒 多め; ◎ウェイパー（又は中華出汁素） 小１強; ◎カレー粉 大１強; ◎オイスターソース 大１

キョク @miyumedesu

餃子大好き一家なので、定期的に餃子にしないとブーイングがきます(^^)これがうちの最近の定番です♪
このレシピの生い立ち
子供達はこの餃子を定期的に食べたがります>^_^<いろいろと長年作ってきて、結局この材料に落ち着きました☆ビールに合います♪♪

気軽に作れて好評☆１５０個完食焼き餃子

キョク @miyumedesu

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１５０個

豚ひき肉１キロ
餃子皮２５枚入り６袋
ニラ（刻む）２束
キャベツ（千切り）５００ｇ（芯含む）
◎生姜（摩り下ろし）４５ｇ
◎醤油大１
◎塩小２分の１
◎日本酒大３
◎ごま油大２
◎砂糖小１
◎片栗粉大２
◎胡椒多め
◎ウェイパー（又は中華出汁素）小１強
◎カレー粉大１強
◎オイスターソース大１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
キャベツの千切りに塩を軽く振ってしばらく置く。水気をギュ～～ッと絞って大鍋に入れる。ニラは洗って刻んで大鍋に。ひき肉も入れておく。◎の材料をすべて大鍋に入れて練り上げる。
2
包んで包んで１５０個♪
3

２６ｃｍフライパンにサラダ油多めに入れて焼き色付けて、水５０ｃｃ（料理酒大１含む）を入れて一瞬強火～中火で４分蒸し焼き。何度も焼く。または冷凍しておく。
4

包む作業は結構楽しい☆
5
6
最近の画像です>^_^<
7
うちの餃子はタネ詰め過ぎで・・・コロコロしてます<(_ _*)>
8
9