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あさりと海苔の塩ラーメン
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あさりと海苔の塩ラーメン-レシピのメイン写真

あさりと海苔の塩ラーメン

ねこ猫こねこ♪
ねこ猫こねこ♪ @cook_40027848

磯の香りたっぷりのラーメンです。溶けた海苔が麺にからんで美味しい!ちょっと目先の変わったラーメンを食べたい時に。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンはほとんど買わないのですが、前にテレビで平野レミさんが作っていて美味しそうだったので、買って作ってみました。インスタントラーメンでなくても応用できそうなので、今度は普通のラーメンで作ってみようと思います。

磯の香りたっぷりのラーメンです。溶けた海苔が麺にからんで美味しい!ちょっと目先の変わったラーメンを食べたい時に。
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インスタントラーメンはほとんど買わないのですが、前にテレビで平野レミさんが作っていて美味しそうだったので、買って作ってみました。インスタントラーメンでなくても応用できそうなので、今度は普通のラーメンで作ってみようと思います。

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あさりと海苔の塩ラーメン

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ねこ猫こねこ♪ @cook_40027848

磯の香りたっぷりのラーメンです。溶けた海苔が麺にからんで美味しい!ちょっと目先の変わったラーメンを食べたい時に。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンはほとんど買わないのですが、前にテレビで平野レミさんが作っていて美味しそうだったので、買って作ってみました。インスタントラーメンでなくても応用できそうなので、今度は普通のラーメンで作ってみようと思います。

磯の香りたっぷりのラーメンです。溶けた海苔が麺にからんで美味しい!ちょっと目先の変わったラーメンを食べたい時に。
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材料

2人分
  1. インスタントの塩ラーメン 2袋
  2. 水 1200cc
  3. 海苔(全形) 4枚
  4. あさり 300g
  5. 白髪ねぎ 適宜
  6. バター 24g
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作り方

  1. 1

    鍋に水と海苔そのまま入れ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    煮立ったら軽く混ぜて海苔をほぐし、ラーメンとあさり、ラーメンについているスープの素を入れ(あさりからだしが出るので気持ち少なめに)、蓋をして約3分煮る。

  3. 3

    ラーメンについている切り胡麻を混ぜ、器に盛り、白髪ねぎとバターをのせて完成。

コツ・ポイント

*テレビではあさりはもっと大量に使っていました(たぶん倍くらい)。その方がいいだしが出ると思いますが、他のおかずにも使いたいので減らしました(笑)*香菜とパプリカを飾りに使っていましたが、家によくあるもので作りたいので省きました。ある時は白髪ねぎと一緒に最後に飾ると彩りがいいと思います。

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ねこ猫こねこ♪
ねこ猫こねこ♪ @cook_40027848
2005/04/21 03:38に公開

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