5/11　（酒石酸）
きれいな色も出てきて香りもすごくいい。
でも泡がちょっと少ないかな。

5/11　（クエン酸）
色は酒石酸のより微妙に薄いかな。
でもこれのほうが醗酵進んでるよ～って感じに泡がいっぱい出てる。

5/12 (酒石酸）う～ん、思ったより醗酵が進んでないかな。でもすごいいい香り。やっぱり酒石酸が少なかったかな～？でも、先週作ったのは甘酸っぱくて美味しいのができたんやけどな。

5/12　(クエン酸）混ぜると結構あわ立ってくる。でもあんまり違いがわからへんかな～？

どうかな？左の小さいほうのビンがクエン酸。

5/13　いちごを出す。キッチンペーパーなどでシロップを漉す。残りの砂糖を入れて溶け残りがないようにしっかり混ぜておく。
取り出したいちごはそのままで食べても美味しいようで、子供は喜んで食べてた。ジャムにもできるようだがうちでは食べないんでしない。

5/15　こんな感じ。並びを変えて撮ってみた。酒石酸のほうが微妙に色が濃い気がする、けどよくわかんない。。。真ん中のちっさいビンが酒石酸の入ってたの。