これがあると本当にご飯がすすみます。結構辛いですが、辛いもの好きの人は一度試してみてください。
このレシピの生い立ち
かなり前に父が韓国人の友だちから教わったということです。家では昔から良く作っていました。正確に言うとキムチではないですが、家のように「にらの辛いの」と呼ぶのも変なので、にらキムチと命名しました（笑）。ちなみに分量は適当です。母に聞いても正確にはわからないそうなので・・・。