アボカドバーガー＠クアアイナに憧れて
dkcn428 @cook_40026745
アボカドとハンバーグを手作りのバンズでサンド。あっさりしてるけど、フレッシュ感がたまらない。自家製ってんまい。
このレシピの生い立ち
クアアイナを参考にしたつもり。本場アメリカで食べ損ない、難波パークスでデビュー。ハワイでチーズバーガーインパラダイスでは食った！
アボカドバーガー＠クアアイナに憧れて
アボカドとハンバーグを手作りのバンズでサンド。あっさりしてるけど、フレッシュ感がたまらない。自家製ってんまい。
このレシピの生い立ち
クアアイナを参考にしたつもり。本場アメリカで食べ損ない、難波パークスでデビュー。ハワイでチーズバーガーインパラダイスでは食った！
作り方
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材料です。ハンバーグのたねは今回は 合い挽きミンチ、卵、生パン粉、ナツメグ、クレイジーソルト、胡椒で作りました。市販のハンバーグをお使いになっても。
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- 2
フライパンを熱し、油をひかないで半分に切ったバンズに焼きめをつける。その後同じフライパンで構いませんので、今度は油をひき、ハンバーグと玉ねぎを炒めます。両面火が通るまで。
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- 3
挟んでいきます。バンズの上にまずハンバーグ、玉ねぎ、アボカド、トマト、レタスの順に乗せて、ふた？をして出来上がり。
- 4
お好みでケチャップ、マヨネーズ、マスタードをかけて（中に）頂いて下さい。アボカドの代わりにチーズを挟むとチーズバーガーです（笑
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- 5
バンズはHBの捏ねを使って前日に作りました。ふんわりでおいし～♪
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- 6
チーズバーガー。
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コツ・ポイント
アボカドはかための方がいいです。柔らかくなってしまってエライ事になりました。
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٩(｡•ω<｡)وアボカド、トマト、レタス、チーズ、ハンバーグが入った栄養満点のカフェ風ハンバーガーです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423106
