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エビのガーリック炒め
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エビのガーリック炒め-レシピのメイン写真

エビのガーリック炒め

ゆな☆
ゆな☆ @cook_40020649

ビールのおつまみにも最適♪　ブラックタイガーが安いときにたくさん買って、下処理をしてから冷凍しておけばすぐに楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
マンガで見たのがきっかけだと。。。
エビのほかにタコでも美味しいです。

ビールのおつまみにも最適♪　ブラックタイガーが安いときにたくさん買って、下処理をしてから冷凍しておけばすぐに楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
マンガで見たのがきっかけだと。。。
エビのほかにタコでも美味しいです。

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ゆな☆
ゆな☆ @cook_40020649

ビールのおつまみにも最適♪　ブラックタイガーが安いときにたくさん買って、下処理をしてから冷凍しておけばすぐに楽しめますよ♪
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マンガで見たのがきっかけだと。。。
エビのほかにタコでも美味しいです。

ビールのおつまみにも最適♪　ブラックタイガーが安いときにたくさん買って、下処理をしてから冷凍しておけばすぐに楽しめますよ♪
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マンガで見たのがきっかけだと。。。
エビのほかにタコでも美味しいです。

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材料

2人分
  1. 殻付エビ(ブラックタイガーなど) １５～２０匹くらい
  2. 塩・コショウ 適量
  3. 醤油 大さじ１くらい
  4. 片栗粉 大さじ１くらい
  5. ニンニク １欠片
  6. サラダ油 適量
  7. 酒 大さじ１くらい
  8. レモン汁 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背中に切込みを入れせわたを取り、塩･コショウ、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンと油とスライスしたニンニクを入れ、香りを出し、エビを入れる。

  3. 3

    強めの中火でエビを焼き付け、両面の色が変わったら火を弱めて酒を振ってふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    皿に盛り、レモン汁を回しかけて出来上がり♪

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ゆな☆
ゆな☆ @cook_40020649
2005/05/26 01:26に公開
小６と小５の男の子を持つ、働くママです。ゆるゆるやってますが、どうぞよろしくお願いします。ブログは毎日更新中！！　⇒　　http://ameblo.jp/yuna-kitchen/　　
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