もやしのナムル

ゆな☆
ゆな☆ @cook_40020649

安いけど使い道に困っているうちにいたんでしまうもやし。買ってすぐにナムルにしておけば冷蔵庫で3~4日OKですよv
このレシピの生い立ち
安くて栄養があるもやしだけど、マンネリになるし日持ちはしないし。
これなら冷蔵庫で3~4日は大丈夫です。

もやしのナムル

安いけど使い道に困っているうちにいたんでしまうもやし。買ってすぐにナムルにしておけば冷蔵庫で3~4日OKですよv
このレシピの生い立ち
安くて栄養があるもやしだけど、マンネリになるし日持ちはしないし。
これなら冷蔵庫で3~4日は大丈夫です。

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材料

2人分
  1. もやし 一袋
  2. お湯 適量
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ1/2~1
  6. 炒りゴマ(白) 大さじ1
  7. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしもやしを茹でる。(茹ですぎに注意!)

  2. 2

    ふたなどで抑えて水を切り、そこに調味料を全ていれてよく混ぜる。

    だけ!!!

  3. 3

    塩は1/2だとかなりの薄味です。でも1だとしょっぱいんです。
    まず1/2入れて少しずつ調整してみてください。

コツ・ポイント

塩加減や辛さはお好みで。私はメンマやキムチと和えることが多いので薄味に仕上ます。

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小6と小5の男の子を持つ、働くママです。ゆるゆるやってますが、どうぞよろしくお願いします。ブログは毎日更新中!! ⇒  http://ameblo.jp/yuna-kitchen/  
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