なつかしの味★ナポリタン

fuuuko2018 @cook_40023392
ケチャップの味ってなんでみんな好きなんでしょう!なつかしい洋食屋さんのような、自慢のナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
だいすきなナポリタンを作り続け、いつのまにか、自信作になってました**
なつかしの味★ナポリタン
ケチャップの味ってなんでみんな好きなんでしょう!なつかしい洋食屋さんのような、自慢のナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
だいすきなナポリタンを作り続け、いつのまにか、自信作になってました**
作り方
- 1
パスタは少し硬めにゆでる。トマトは1cmの角切り,玉ねぎは薄切り,ピーマンは3mm幅,ウィンナーは5mm幅に切る。
- 2
フライパンに油を弱火で熱し、にんにくを加える。香りがでたら、そこに玉ねぎを入れて、中火で炒める。
- 3
塩ひとつまみを加え、さらに炒めて少しだけ茶色ががってきたら、ウィンナーを加え炒める。
- 4
ピーマン、コーン、トマト、マッシュルームの順に加えて炒め合わせる。コーンの汁、Aを全部加えてさっと混ぜ合わせる。
- 5
茹で上がったパスタを4のフライパンに入れ、ソースとパスタを手早く混ぜ合わせる。このときは弱火で。塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
Aのソースを具材に絡めたら、パスタを絡める前に煮詰めすぎないこと。煮詰めすぎちゃうとせっかくのケチャップが十分にパスタに絡まなくなっちゃいます。手早く混ぜ合わせたら、パスタと絡めるまでは火を止めておきます
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