豪華(゜o゜)ふわふわ栗あんぱん
のんぷ @cook_40021477
どこが豪華なの？って、それは食べてのお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
ａｉｍａｍａさんの栗の渋皮煮をつくりました(^_^)vとってもおいしいです♪
羊羹をいただいたのですが、ちょっと苦手なのでこのような方法で活用しました。
豪華(゜o゜)ふわふわ栗あんぱん
どこが豪華なの？って、それは食べてのお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
ａｉｍａｍａさんの栗の渋皮煮をつくりました(^_^)vとってもおいしいです♪
羊羹をいただいたのですが、ちょっと苦手なのでこのような方法で活用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに５cm角くらいにちぎった羊羹と水を入れ、こし餡状にします
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- 2
パン生地の材料をすべてＨＢにセットし、こねてもらいます
- 3
２の生地をまな板の上で空気抜きしながら細長く伸ばし、６等分します。切った生地を丸めてラップをかぶせ10分ベンチタイム
- 4
生地を平たく伸ばしあんこと渋皮煮を包み、とじ目を下にクッキングシートを敷いた天板の上に並べます
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- 5
お好みでごまをちょんちょんとのせて、軽くラップをかぶせ30分発酵。オーブンを180℃に予熱
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- 6
180℃で１２～１５分焼くとふわふわ栗あんパンのできあがり♪が、、、なんとなく不自然。栗がひっくりかえってます！
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コツ・ポイント
表面がこげる時はアルミホイルをかぶせてください。今回は羊羹あんこにしましたが、あずきでもおいしいですよね。まな板には打ち粉（分量外の強力粉）を振るっておくと生地を扱いやすいです。
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