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南瓜煮
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南瓜煮-レシピのメイン写真

南瓜煮

Dominic
Dominic @cook_40027935

お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
あまり濃い味付けにせず、かぼちゃの滋味を感じられる程度に
とどめるのが好きなのです。

お弁当のおかずに。
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あまり濃い味付けにせず、かぼちゃの滋味を感じられる程度に
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Dominic
Dominic @cook_40027935

お弁当のおかずに。
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • てんさい糖 小匙3
  • 醤油 大匙1
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に、二口分程の大きさに切って面取りしたかぼちゃを入れる。ひたひになるように水を入れて、てんさい糖と醤油を入れる。

  2. 2

    落し蓋をして強火にかける。沸騰したら中弱火でコトコトと
    水分がなくなるまで
    煮て、そのまま冷ます。

  3. 3

コツ・ポイント

面取りすると、急いで煮ても崩れませんね。

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Dominic
Dominic @cook_40027935
2006/11/06 17:25に公開
http://magicdoll.blog.shinobi.jp/ 良かったら 覗いてやってください。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424817
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