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ご飯がすすむ☆豆腐ステーキ
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ご飯がすすむ☆豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ☆豆腐ステーキ

かぶとむし
かぶとむし @cook_40027051

超カンタン! ごはんにあう豆腐ステーキです。給料日前のピンチのときには、活躍間違いなし!

このレシピの生い立ち
手抜きしたいときに、味付けいらずですむように。
タレの味で、しっかりごはんにも合います。

超カンタン! ごはんにあう豆腐ステーキです。給料日前のピンチのときには、活躍間違いなし!

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手抜きしたいときに、味付けいらずですむように。
タレの味で、しっかりごはんにも合います。

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かぶとむし
かぶとむし @cook_40027051

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タレの味で、しっかりごはんにも合います。

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材料

3人分
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • えのき 2パック
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • 焼肉のたれ 適量
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を6等分にします。

    おもしをして15分くらい水切りします。

  2. 2

    豆腐に片栗粉を満遍なくつけて、多目の油で焼きます。

    • ご飯がすすむ☆豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    豆腐が焼けたら、皿に取り出しておきます。

    ほぐしたキノコ類をフライパンにいれて強火でいためます。

    • ご飯がすすむ☆豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    キノコに火が通ったら、お好みの焼肉のタレを加えて煮詰めます。

    少しとろみがつくくらいでOKです。

  5. 5

    焼けた豆腐にまんべんなくかけて完成。

コツ・ポイント

キノコをいためるときは、なるべく触らないように。
焦げ目をつける気持ちで。

焼肉のタレはしょうゆ味が合うと思います。

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かぶとむし
かぶとむし @cook_40027051
2006/10/13 16:42に公開
ゴリオさん(旦那)やサル3兄弟の育児しながら、できるだけ早く、ボリューム満点・ご飯にあう料理を作っていきたい。ボチボチ更新していきます。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ ご飯 えのき シメジ 片栗粉 エリンギ 絹ごし豆腐

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