白菜と豚肉のごま油風味の塩鍋

Name: 白菜と豚肉のごま油風味の塩鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4個; 豚肉 300ｇ; 長ネギ 2本; にんじん 1/3本; お好きな野菜 適量; だし汁（中華風でも和風でも） 適量; 塩 適量; 粗挽き黒こしょう 適量; ごま油 適量

xrincox @cook_40016621

白菜などの野菜と豚肉を使った鍋です。ごま油の風味で飽きることなく塩味なのでさっぱりと食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
たまには変わった味付けで食べてみたくてチャレンジしました。

白菜と豚肉のごま油風味の塩鍋

xrincox @cook_40016621

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材料

白菜 1/4個
豚肉 300ｇ
長ネギ 2本
にんじん 1/3本
お好きな野菜適量
だし汁（中華風でも和風でも）適量
塩適量
粗挽き黒こしょう適量
ごま油適量

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作り方

1

だし汁が沸騰したら、野菜と豚肉を入れて煮る。アクが出たらすくう。
2

野菜と豚肉が煮えたら塩コショウであじつけする。（濃さはお好みで）
3

最後にゴマ油を回しかける。

コツ・ポイント

ラーメンを入れるとタンメンみたいな感じでおいしいです。
土鍋によって、調味料などの分量が違うので、味をみながら入れてください。

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つくれぽ

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xrincox @cook_40016621

2006/10/19 05:01に公開

行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan

このレシピのキーワード

白菜豚肉にんじん長ネギ

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