たまには赤いシチューはいかが？野菜嫌いの人でも、気がつかないうちにたくさんたべられます。トマトと豚バラとキャベツがあればOK。あとは、適当に冷蔵庫にある野菜を煮込んで。
このレシピの生い立ち
食いしん坊の夫が学生時代に考案したメニューです。もともと、義母のキャベツのトマト煮込みから発展したようです。キャンベルのトマトスープの指定は夫が試行錯誤（？）の末たどりついた模様。豚バラの油をいれることで、コクが増します。野菜はたっぷりだけど、そこは、学生メニュー、からだのことはあんまり考えてなさそう。