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春雨とえびの中華風甘酢和え
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春雨とえびの中華風甘酢和え-レシピのメイン写真

春雨とえびの中華風甘酢和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ツルンといける春雨とプリプリえび、そして美味しい野菜のあえものです。
このレシピの生い立ち
あえ

ツルンといける春雨とプリプリえび、そして美味しい野菜のあえものです。
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ユーロン
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材料

4人分
  • はるさめ 50g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 20g
  • 白菜 2枚
  • えび 80g
  • ●酢 大さじ3
  •  醤油 大さじ2
  •  砂糖 小さじ1.5
  •  塩こしょう 少々
  •  ごま油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    えびは色よく茹でる。
    春雨はたっぷりの熱湯で戻して、食べやすく切る。

  2. 2

    白菜は一口大に切る。
    きゅうり、にんじんは千切りにする。
    白菜、きゅうり、にんじんはさっと茹でておく。

  3. 3

    ボウルに●を混ぜ合わせ、合わせ酢をつくる。

  4. 4

    ①,②を③であえる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/11/04 08:34に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

エビ 春雨 白菜 にんじん キュウリ

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