ツインバードのホームベーカリーを使用しています。生で食べたときのふわふわ感が好きです。トーストすると、軽くさくっとします。
このレシピの生い立ち
それなりに活躍してくれている我が家のホームベーカリーですが、タイマーが使用できる材料でおいしいパンを焼きたくて、試行錯誤した結果、このレシピが出来上がりました。バター以外の材料を先に捏ねるという方法はひろのぞみゆうまさんから教わりました。普通の食パンでもフランスパンコースで焼くとおいしいというのは、「そうらしい」という情報だったのですが、やってみると、実際、きめの細かいパンが焼けました！