アスパラガスのアンチョビソースがけ♪
オーストラリア @cook_40021666
簡単なだけど野菜に合う絶品ソース♪
匂いも香ばしくておつまみにも最高～！
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きなので色々作ってます。
アスパラガスのアンチョビソースがけ♪
簡単なだけど野菜に合う絶品ソース♪
匂いも香ばしくておつまみにも最高～！
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きなので色々作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスはさっとゆでてあげる。
アンチョビはみじん切りにするか、アンチョビペーストをつかってもいい。 - 2
フライパンにバターを溶かし、アンチョビ、ガーリックを焦がさないように炒める。ガーリックはガーリックパウダーやガーリックフレークを使っても良い。
- 3
火を止めてマヨネーズ、醤油、塩コショウをして、アスパラにかける。
コツ・ポイント
http://touchshop.exblog.jp/ にてレシピ公開中。
マヨネーズの代わりに、生クリームを使ってもいいです。
生クリームよりマヨネーズの方がご家庭にある場合が多いかな？と思ってマヨネーズを使ってみました。
今回火を止めてすぐにマヨネーズを入れたので分離してしまいました。
冷めてからの方がよいです～。
つくれぽ
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