アップルリングの様な☆梨の甘煮入りパン☆
秋の味覚、梨を甘く煮てパンの中へ(〃´艸｀)りんごより あっさりしています♪
このレシピの生い立ち
梨が１個だけ冷蔵庫に・・・
子供４人の我が家では喧嘩になるのでパンに変身ッッ！
アップルリングの様な☆梨の甘煮入りパン☆
秋の味覚、梨を甘く煮てパンの中へ(〃´艸｀)りんごより あっさりしています♪
このレシピの生い立ち
梨が１個だけ冷蔵庫に・・・
子供４人の我が家では喧嘩になるのでパンに変身ッッ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳はレンジで加熱して人肌に温めておきます。ＨＢに＊の印の材料をすべて入れ、生地コースでスイッチＯＮ！１次発酵終了までお任せします。
<(_ _*)> -
- 2
＜梨の甘煮＞梨をスライスして鍋に入れ、砂糖、バター、レーズンも加え中火で５分位、水分が無くなる位まで煮ます。それをボウルにうつし、レモン汁も加えて冷ましておきます。
- 3
（１）が終了したら、台に取り出して軽く丸めてガス抜きをします。上にラップをかぶせそのまま１５分置きます。
＜ベンチタイム＞ -
- 4
（３）の生地をもう一度丸め直し、適当な大きさにめん棒で伸ばします。その上に梨の甘煮をのせ、端からクルクルと巻いていきます。巻き終わりはしっかり閉じて下さい。
-
- 5
それを輪切りに６等分し 好きな型に並べます。型がなければ、１個ずつアルミカップに入れればＯＫです（その時は小さめに８等分位にした方がイイです）
-
- 6
ラップをし、発酵機能のあるオーブンなら４０℃で約４０分２次発酵します。
- 7
＜我が家の２次発酵＞冬はコタツの中に入れて４０分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて４０分ほったらかし♪
-
- 8
１８０℃のオーブンで型アリなら２５分くらい、型ナシなら１５分くらい焼きます。アイシング（粉糖大６にレモン汁大１を合わせたもの）をかければお洒落です♪
-
コツ・ポイント
分かりやすく レシピ更新しました♪
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。
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