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杏なホワイトソース
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杏なホワイトソース-レシピのメイン写真

杏なホワイトソース

杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721

レンジで簡単ホワイトソース！！いろんな料理に応用できるよ♪
たくさん作ったら冷凍保存★
このレシピの生い立ち
レシピ本で発見したものに調味料をプラス！！簡単美味しい★

レンジで簡単ホワイトソース！！いろんな料理に応用できるよ♪
たくさん作ったら冷凍保存★
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レシピ本で発見したものに調味料をプラス！！簡単美味しい★

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杏anちゃん @cook_40023721

レンジで簡単ホワイトソース！！いろんな料理に応用できるよ♪
たくさん作ったら冷凍保存★
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レシピ本で発見したものに調味料をプラス！！簡単美味しい★

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材料

２人分
  • 牛乳 ３００ｃｃ
  • バター 大さじ２
  • 強力粉 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに強力粉とバターを入れラップをし６００wのレンジで３０秒加熱し泡立て器で混ぜる

  2. 2

    牛乳を１００ｃｃ入れ、なめらかになるまで混ぜ残りの牛乳を加えラップをしレンジで２分加熱する（この時点でまだとろみはついていない）

  3. 3

    レンジから取り出し泡立て器で混ぜラップなしでレンジで２分加熱。塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

ワット数を高くしてしまうと加熱してるときにあふれてしまうので注意！！！
料理によって牛乳や強力粉の量を変え、ゆるくしたり☆

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杏anちゃん
杏anちゃん @cook_40023721
2006/10/25 04:39に公開
まだまだ料理の修業中ですが、みなさんのレシピを参考にしつつ腕を上げるぞ～（≧∀≦）
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉

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