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豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ
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豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ-レシピのメイン写真

豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

なお★nao
なお★nao @cook_40021885

とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)    
このレシピの生い立ち
鉄板メニュー(^m^*)    

とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)    
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鉄板メニュー(^m^*)    

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豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ

なお★nao
なお★nao @cook_40021885

とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)    
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鉄板メニュー(^m^*)    

とっても簡単!甘辛くてコクのある照りマヨ味でご飯によく合います(^m^*)    
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材料

二人分
  • 豚ロース 焼肉用 人数分適量
  • ●醤油 大さじ3
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●味醂 大さじ3
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ポーチドエッグ用玉子 二個
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作り方

  1. 1

    ●印の調味料を混ぜ合わせておく。

    お湯を沸騰させてお酢を適量加え、生卵を落とし程よく加熱しポーチドエッグを作っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を引いて、豚ロースをこんがりと両面焼いて加熱する。

  3. 3

    合わせ調味料を(2)のフライパンにまわし入れ炒め絡めたら完成。器に盛り付けて温タマを乗せて黄身をからめながら召し上がれ♪

    • 豚ロースの照りマヨポークソテー温タマ乗せ作り方3写真

コツ・ポイント

今回は、茶美豚のロース焼肉用を使用しましたが、色んな部位の豚肉や鶏肉で作っても、丼で食べても美味しいですよ♪ 余ったタレは、保存して使いまわしてね(^m^*) タレを炒め絡める時は焦がしすぎないように注意。

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なお★nao
なお★nao @cook_40021885
2006/10/25 06:11に公開
Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(。・人・`。))ゴメンネ
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照りマヨ 卵 酒 豚ロース 焼肉用

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