chakoママ風♪お手軽パーシモンパイ♪

ミントチョコ
ミントチョコ @cook_40023861

chakoママさんのお手軽アップルパイの作り方をそっくり頂き、柿で作りました。いきなり作れるから、食べたい時にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
お手軽アップルパイがあまりに簡単で美味しかったので、柿でも作ってみました。

chakoママ風♪お手軽パーシモンパイ♪

chakoママさんのお手軽アップルパイの作り方をそっくり頂き、柿で作りました。いきなり作れるから、食べたい時にすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
お手軽アップルパイがあまりに簡単で美味しかったので、柿でも作ってみました。

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材料

  1. 2個
  2. ○砂糖 大さじ2
  3. ○塩 少々
  4. レモン 少々
  5. ○パン粉 大さじ2
  6. 冷凍パイシート 2枚
  7. パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    柿は6等分してから5mmくらいに切り、ボールに入れて○印の材料と混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブンペーパーにパイシートを載せ、パイシートの淵を少し残してパン粉を振りかける。

  3. 3

    その上に1の柿を載せる。

  4. 4

    もう1枚のパイシートをかぶせる。上下のパイシートをフォークで押えて合わせる。

  5. 5

    200℃のオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

バターはパイの中に入れません。お砂糖は柿が甘いので控えめにしました。塩ひとつまみで甘さが引き立ちます。

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ミントチョコ
ミントチョコ @cook_40023861
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■ レシピはすべて卵不使用(マヨネーズもね)!■ ウチの田んぼで作ったお米を製粉し、グルテンを加えてパン用米粉にしたパンレシピ!■ 素材の味を生かし「Simple is the best!」■ 旬を大切に。
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