ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ

ゆりそ @cook_40028042
旦那様も大好きなぺペロンチーノです☆市販のスティックだし1本で味付けできるので手軽で本当に美味しいんですっ。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v
ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ
旦那様も大好きなぺペロンチーノです☆市販のスティックだし1本で味付けできるので手軽で本当に美味しいんですっ。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくの香りを出す。
- 2
ベーコンを入れてよく炒めて、アスパラ・茄子も加えて炒める。軽く塩コショウをし、白ワインをふる。
- 3
パスタを固めに茹でて、フライパンにいれる。オリーブオイルと粉末のスティック混布だしを1本入れて混ぜる。(火はつけたまま。)塩コショウをして味を調える。
- 4
お皿に盛って、七味唐辛子をかける☆これでぐぐっとぺペロンチーノに!!
- 5
コツ・ポイント
普通のぺペロンチーノでは、タカのツメを使いますが、七味唐辛子をかけるだけで、気軽に風味のあるぺペロンチーノが楽しめます。オススメです。昆布だしスティック1本で味付けできるので、本当に楽チンです。
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