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ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ
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ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ-レシピのメイン写真

ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ

ゆりそ
ゆりそ @cook_40028042

旦那様も大好きなぺペロンチーノです☆市販のスティックだし1本で味付けできるので手軽で本当に美味しいんですっ。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v

旦那様も大好きなぺペロンチーノです☆市販のスティックだし1本で味付けできるので手軽で本当に美味しいんですっ。
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v

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ペロり☆厚切ベーコン茄子パスタ

ゆりそ
ゆりそ @cook_40028042

旦那様も大好きなぺペロンチーノです☆市販のスティックだし1本で味付けできるので手軽で本当に美味しいんですっ。
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厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v

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厚切りベーコンと大好きな茄子でぺペロンチーノが食べたくなり、以前に実家の母が作ってくれたレシピをもとに作りました。買っておいた昆布だしちょうど1本で抜群の味になったので、頻繁にリピートしてます。ぜひ試してみてくださいね(^^)v

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 茄子 1~2本
  • ベーコン 100グラム
  • アスパラ(いんげんでも) 4本程度
  • 昆布だし(粉末) 市販のもの1本(8グラム入り)
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • 白ワイン(あると断然美味しい) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくの香りを出す。

  2. 2

    ベーコンを入れてよく炒めて、アスパラ・茄子も加えて炒める。軽く塩コショウをし、白ワインをふる。

  3. 3

    パスタを固めに茹でて、フライパンにいれる。オリーブオイルと粉末のスティック混布だしを1本入れて混ぜる。(火はつけたまま。)塩コショウをして味を調える。

  4. 4

    お皿に盛って、七味唐辛子をかける☆これでぐぐっとぺペロンチーノに!!

  5. 5

コツ・ポイント

普通のぺペロンチーノでは、タカのツメを使いますが、七味唐辛子をかけるだけで、気軽に風味のあるぺペロンチーノが楽しめます。オススメです。昆布だしスティック1本で味付けできるので、本当に楽チンです。

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ゆりそ
ゆりそ @cook_40028042
2006/11/10 13:44に公開
食べることとプチプラ雑貨が大好きな、神奈川在住の主婦です☆結婚3年目突入❤仲良しの旦那さんと、美味しいものを食べるのが1番の楽しみです♪キムチ同盟✿会員No2(こくうま推薦部❤)うさ友連合No7✿旦那さんとカワイイ姫と黒パグのショコラ♀と楽しく暮らしてます。http://yurinn21.blog105.fc2.com/
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このレシピのキーワード

パスタ なす いんげん アスパラ ベーコン にんにく

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