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まろやか~ん@シチュー
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まろやか~ん@シチュー-レシピのメイン写真

まろやか~ん@シチュー

ユーロン
ユーロン @Yuron12

味噌を加えることで、やさしい味に・・・
牛乳が苦手という人にすすめたいシチュー☆★☆★
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味噌がみそ!!

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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/4本
  • たまねぎ 1/4個
  • えび 5尾
  • 小麦粉 大さじ1
  • 水 1/2カップ強
  • 牛乳 1/2カップ強
  • 味噌 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは一口大にする。
    たまねぎは1cmのくし切りにする。

  2. 2

    鍋に油をひき、①を炒める。
    エビと小麦粉を加え、さらに炒める。

  3. 3

    水、牛乳の半量を加え、あくを取り、10分くらい煮る。

  4. 4

    味噌、残りの牛乳を加えて、2~3分煮る。

  5. 5

    塩こしょうで味付けして、パセリをふる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/10/17 08:58に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

シチュー エビ にんじん じゃがいも 牛乳 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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