クッキー生地はケーキ作り当日までに作って、冷凍しておくと楽ですよ！このケーキで使うのは少しなのでその分だけ分けておきましょう。

さつまいもクリームはレシピID17428592で作ると２５０ｇできます。その半量に生クリーム＋砂糖を７分立てに泡立てたものをまぜて飾り用クリームを作ります。柔らいようなら泡だて器でよく混ぜると固くなります。（角が立つくらいまで！）

完全に冷めたスポンジを切ります。周りの固い部分を切り、上部２分割は土台になり、下部分はロールケーキ（ﾎﾞﾃﾞｨｰ）になります。ロールケーキの巻き終りは斜めにカットしておきます。

さつまいもクリーム（手順③の手を加えてない残りの半分）を使ってロールケーキを作ります。ラップにくるんで冷蔵庫へいれておきます。このロールケーキの大きさを基準に、土台、クッキーのサイズを作っていくので、それをふまえておいてくださいね！

土台部分を作ります。２枚のスポンジに手順③で出来た飾り用クリームをはさみます。できたらラップでつつんで冷蔵庫へ…。さて次はクッキーを焼きますあらかじめ生地を冷凍していた場合、冷蔵庫へ出しておきます。

ロールケーキの断面サイズをよ～く見ながら、顔型を抜きます！家にある茶碗やコップなどを使い…ロールケーキより１回り大きいサイズに型抜きします！その他パーツ（車輪を６個、窓を６個）も作ります。顔は一枚だけなのでがんばってください♪

手順⑥のもので土台を作ります。幅は上にのるロールケーキより少し大きくカット、厚みは…私は２枚重ねだとブ厚く感じたので、写真のようにカットしてから縦にしてならべました。（上から断面が見えるような感じです）それに飾り用クリームを塗ります♪

ロールケーキの長さは⑧の土台より少し短めにカットします。飾り用クリームでボディー後ろ部分に５本程度、丸い口で絞ります。煙突はクリームだけだとつぶれるので、あまったクッキーなどを芯にをいれるといいです。あとは写真を参考にして形作ります♪