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ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)
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ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)-レシピのメイン写真

ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)

ちょりちょり
ちょりちょり @cook_40028070

ひじきの煮物と豆腐を、卵とだんご粉でつなげて焼いた、ヘルシー豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ひじき煮がなかなか減らないし、、だんご粉もなかなか減らない。。
ので、大根餅をヒントに、ちょっと作ってみました。
ダイエット中の方にお勧めです。

ひじきの煮物と豆腐を、卵とだんご粉でつなげて焼いた、ヘルシー豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ひじき煮がなかなか減らないし、、だんご粉もなかなか減らない。。
ので、大根餅をヒントに、ちょっと作ってみました。
ダイエット中の方にお勧めです。

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ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)

ちょりちょり
ちょりちょり @cook_40028070

ひじきの煮物と豆腐を、卵とだんご粉でつなげて焼いた、ヘルシー豆腐ハンバーグです。
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ひじき煮がなかなか減らないし、、だんご粉もなかなか減らない。。
ので、大根餅をヒントに、ちょっと作ってみました。
ダイエット中の方にお勧めです。

ひじきの煮物と豆腐を、卵とだんご粉でつなげて焼いた、ヘルシー豆腐ハンバーグです。
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ひじき煮がなかなか減らないし、、だんご粉もなかなか減らない。。
ので、大根餅をヒントに、ちょっと作ってみました。
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材料

3人分
  • 豆腐 300g
  • ひじき煮(残り物) お好みで好きなだけ
  • だんご粉 1カップ
  • 卵 1つ
  • 大葉 10枚
  • ☆酒 半カップ
  • ☆みりん 半カップ
  • ☆醤油 1/3カップ
  • ☆酢 1/3カップ
  • 油 多目
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作り方

  1. 1

    ☆印と油以外の材料(大葉は千切り、飾り用に少々残します)をボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンで多目の油を熱し、1の種をスプーンですくって、ぽとぽと落とす感じでハンバーグ型に焼く。

    • ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼き色がつくまで両面焼いた2を、いったん別の皿に取り出し、空いたフライパンに☆印の調味料を入れて火にかける。

  4. 4

    3のフライパンに、ハンバーグの種を戻し、煮詰めて出来上がり。

    • ヒジキと豆腐の餅餅ハンバーグ(肉なし)作り方4写真

コツ・ポイント

特にないです。

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ちょりちょり
ちょりちょり @cook_40028070
2006/10/25 12:43に公開
一口コンロでがんばってまふ。。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ お餅 大葉 ひじき 卵 酒 だんご粉 豆腐

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