本格派♪オージービーフでオニオンステーキ
パルフェ @cook_40021417
安いステーキ肉もとっても柔らかくジューシーなお店の味に♪
このレシピの生い立ち
安いお肉を買ったので柔らかくしたかったのと、お店のステーキの味を出したかったので♪
本格派♪オージービーフでオニオンステーキ
安いステーキ肉もとっても柔らかくジューシーなお店の味に♪
このレシピの生い立ち
安いお肉を買ったので柔らかくしたかったのと、お店のステーキの味を出したかったので♪
作り方
- 1
ステーキ肉の脂の部分をスジ切りし全体を軽く叩く。
塩コショウをしておく。 - 2
玉ねぎをすりおろし①を30分ほど漬け込む。
- 3
フライパンに油を敷き②を焼く、軽く火が通ってきたら残りのすべての材料を入れて炒める。
コツ・ポイント
玉ねぎの甘さ、付け合わせの野菜などでソースの味が変わるので、お好みで調味料を加減してください＾＾
玉ねぎのすり下ろしでお肉が軟らか～くなるのです♪
玉ねぎの代わりにリンゴでも出来ますよ☆
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