◇の材料を全部みじん切りにする。

スパゲッティをゆでるお湯を沸かし始める。

別鍋にオリーブオイルを大さじ1だけ熱し、まずたことにんにくを炒める。玉葱とセロリも入れてしんなりするまで炒めたら、トマト缶を加えてとろみがつくまで煮詰めていく。

スパゲティーをゆでる。

トマトソースにスパゲティーのゆで汁をおたま一杯加えたら、塩こしょうで味を整えて、残り大さじ1のオリーブオイルで香り付けする。

茹で上がったスパゲティーをお皿に盛り、⑤のソースをかけていただきます。