調味料２種でチャチャット中華
ぶぶくん @cook_40027140
味付けはオイスターソースと胡椒のみの超簡単中華です♪ホタテの旨みが効いています。（8/26写真変更です）
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母がブロッコリーとイカで作ってくれました。下ごしらえが無い分ラクチンなので私はレシピの組み合わせで作りました。
調味料２種でチャチャット中華
味付けはオイスターソースと胡椒のみの超簡単中華です♪ホタテの旨みが効いています。（8/26写真変更です）
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母がブロッコリーとイカで作ってくれました。下ごしらえが無い分ラクチンなので私はレシピの組み合わせで作りました。
作り方
- 1
青梗菜は縦６つに切り、油をひいて熱したフライパンで１、２分程度炒める。
- 2
そこにホタテを入れ、少し炒め合わせたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする（2分30秒程度）。
- 3
青梗菜の茎の部分がしんなりしてきたら（ホタテの汁が残っていてもO.K)、オイスターソースと胡椒で味付けして出来上がりです。
コツ・ポイント
塩は入れなくてもホタテからでた塩分で充分味が付きます。下茹でしたブロッコリーやイカでも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426423
