豆腐はラップなしで電子レンジ（600ｗ）で1分温める。

材料を全てＨＢに入れて20分こねる。

生地を取り出し、6等分し、丸く包むように丸め綴じ目を下にして置いておく。乾燥しないようにラップをしておくといいです。

形成。生地を手で平たく伸ばし、真ん中に向かって上と下から3つ折り、さらに2つ折りする。コロコロと伸ばし、2回ほどねじって端と端をつなげる。つなぎ目はしっかりとめる事。

オーブンの発酵機能で30分発酵。発酵が終わったらオーブンを200℃に設定する。

フライパンに沸騰しない程度にお湯を沸かし、砂糖を加え、片面20秒で両面ゆでる。

200℃のオーブンで15分焼く。