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切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪
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切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪-レシピのメイン写真

切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

ごましゃぶのタレやゴマドレッシングが残っていたら切干大根と豚肉と炒めてみて～！
このレシピの生い立ち
切干大根の炊きもんに飽きたら炒めもんに。。。

ごましゃぶのタレやゴマドレッシングが残っていたら切干大根と豚肉と炒めてみて～！
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切干大根の炊きもんに飽きたら炒めもんに。。。

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切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪

きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751

ごましゃぶのタレやゴマドレッシングが残っていたら切干大根と豚肉と炒めてみて～！
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切干大根の炊きもんに飽きたら炒めもんに。。。

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材料

  • 切干大根 ひとつかみ強
  • 豚肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • にんじん ３ｃｍくらい
  • ごましゃぶのタレ ５０ｃｃ～８０ｃｃくらい
  • 酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻す。

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    にんじんと長ネギを斜め細切にしておく。

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒める。

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    豚肉が半分炒められたら長ネギとにんじんと水切りした切干大根を入れて、酒と、醤油を入れて炒める。

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方4写真
  5. 5

    長ネギ、にんじんがｼﾅっとしたらごましゃぶのタレを入れて、水分がなくなるまで炒める。

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方5写真
  6. 6

    ごまをかけて出来上がり～～

    • 切干大根と豚肉をごまダレ炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は何でもいいです。最後は水分がなくなるまで炒めてください。今回は【ミツカンのごましゃぶ】を使いました。。

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きゃさりん亭
きゃさりん亭 @cook_40023751
2006/10/12 16:48に公開
つくれぽ★どうもありがとうございます♪掲載がすごく遅くなったりっしますが、どうぞお許しください。。。必ず、掲載させていただきますね＾＾感謝♪感謝♪。
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このレシピのキーワード

炒めもの 切り干し大根 豚肉 にんじん 酒 ゴマ 長ネギ

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